試作β版を特別価格でご提供
この度、DOUXLESSブランド内でも特に人気のエレガントアップルとカオスグレープがアップデートします。
それに伴い、その試作商品を一部皆様に特別価格でご提供させて頂きます。
両商品大きな原料の変更はありませんが、カオスグレープに関してはワインにも使用されるブドウの品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を新たに採用し、より重厚かつリッチな味わいに仕上がっております。
最終製品版は味がさらに微調整される予定ではございますが、試作版で既に8割以上の完成度（飲む人によっては最終製品版よりお気に召されるかもしれません）であり、製品として全く劣りはございません。
ぜひお求めやすいこの機会に、購入をご検討頂けましたら幸いです。
| 主原料 | リンゴ, 釜炒り茶, カモミール |
|---|---|
| 副原料 | 柚子, 塩 |
| ペアリング | サラダや魚介料理、蒸し鶏など |
| 推奨温度 | 8℃以下（冷蔵庫から出したて） |
| 内容量 | 500ml |
| 賞味期限 | 発送日より180日以上 |
| 保管方法 | 常温保存可能ですが、冷蔵庫の低温下での保管を推奨します |
【数量限定β版】ELEGANT APPLE β版とは？
ふくよかなリンゴに柚子の果汁と皮でキレを与える
国産リンゴの比重をあえて抑え、穏やかな甘さにフローラルなカモミールを重ねることで、果実感に奥行きと複雑味をもたらしました。そこへ柚子果汁の爽やかな酸と、丁寧に抽出した柚子ピールのほろ苦さをブレンドし、食事と寄り添う上品なビター感へと昇華させています。
さらに、蒸し製ではなく釜炒り製法ならではの“釜香”を宿した釜炒り茶がリンゴと柚子をやさしく結び、清々しい渋味で口中をすっとリセット。爽快感とビターが重なりながらも決してくどくない余韻が続きます。
仕上げにフランスのゲランド地方で作られた天日塩をひとつまみ。ミネラルが味わいの輪郭をキリッと引き締め、全体の厚みを底上げしつつ、飲み飽きないバランスを実現しました。
味わい
柑橘皮の苦みが織りなすエレガントな余韻
はじめにリンゴのやわらかな甘味と穏やかな酸がやさしく広がり、続いて釜炒り茶の香ばしい渋味が舌をきゅっと引き締めます。さらに柚子ピール由来のほろ苦さが重なり、イヤな甘さを残すことなく、苦味が余韻へと変化して心地よい飲後感をもたらします。
サラダや魚介料理、蒸し鶏など繊細な料理とも好相性で、アルコールを嗜むゲストとノンアル派が同じテーブルで優雅な高揚感を共有できます。
WHAT IS DOUXLESS?
飲まない方の、食中最高の選択肢に
ジュースでは甘すぎる。お茶だと物足りない。
これまでお酒を飲めない人が、特別な日に、特別な料理と楽しめるドリンクはあったでしょうか？
DOUXLESS（ドゥレス）はそんな現状を打破すべく生まれた、特別な料理と楽しむためのラグジュアリーなペアリングノンアルコールブランドです。
- 特別なお料理と - 誕生日やクリスマスに
- 贈り物に - お酒を飲めないパートナーへ
- センスのいい手土産として - お呼ばれ時
果実, 茶葉, ハーブ, スパイスの繊細なレイヤーを重ねることで生まれる、ワインに匹敵する感動と、五感を満たす至福のひとときをぜひお楽しみください。
国内最高クラスの取り扱い実績
ミシュランガイドの評価は、ホテルが最高3ミシュランキー、レストランが最高三ツ星とそれぞれ分かれており、星の数が増えるほど該当店は極めて少なくなります。
DOUXLESS（ドゥレス）はその中で最高評価に準ずる2ミシュランキーホテル、二つ星レストランに数多導入されている最高クオリティのノンアルコールです。
料理との相性を追求し、果実や茶葉、ハーブ、スパイスなど、マテリアルのポテンシャルを最大限に引き出し掛け合わせることで実現する、珠玉の飲体験をあなたにお約束します。
− お楽しみいただける名店たち −
【ホテル】
【フレンチ】
- ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
- Restaurant Ryuzu
- ドミニク・ブシェ トーキョー
- ひらまつグループ （ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾐﾙ東京, 博多 etc.）
- Hills House Dining 33
- CIRPAS
- 馳走 西健一
- and more
【イタリアン】
【中華】
- 中国飯店 （富麗華, 麗穂）
- 銀座やまの辺
- KOBAYASHI
- TOKYO CHINOIS 神子
- 中國料理 跳龍門
- and more
【和食】
【others】
数多のトップソムリエたちとの合作
開発はすべてミシュラン店出身のソムリエが手がけています。さらには取引先のトップソムリエたちから数百を超えるフィードバックを預かり、1商品あたり最大200回以上という前例のない改良を重ねてまいりました。
そうしてようやく辿り着いたのが、現在のDOUXLESSの味わいです。この一杯は偶然ではなく、情熱と信頼関係の積み重ねによって生まれた結晶なのです。
極めて限られた販路
DOUXLESSは、その品質と世界観を守るため、販売先を限定しています。私たちの目と手が行き届き、提供方法や温度管理などが徹底できる環境でのみ取り扱っています。そのため、国内でもご購入いただける場所はごく限られています。
一流レストランやラグジュアリーホテル、そして公式オンラインストア──。だからこそ、どこで飲んでも変わらないクオリティをお約束できるのです。
LINE UP
まるで重厚なワイン、フルーティな日本酒
フレンチやイタリアン、割烹、鮨、中華。多様なレストランで採用されているDOUXLESSは、ワインや日本酒のように、食事を通して様々なお料理とお楽しみいただけます。
Luxury Experience
あなたも特別会員になりませんか？
DOUXLESSは一部の商品のみ購入可能となっておりますが、一度レストランでお飲み頂いた方、一般向けの商品をご購入頂いた方には、全商品をご購入頂ける「エクスペリエンス会員」権を発行しております。
特別会員向け商品の購入方法や、よくある質問などは下記をご覧ください。