DOUXLESS（ドゥレス）は、みずみずしく芳醇に広がる果実の厚み、凛とした茶の渋み、ハーブの上品なアロマ、スパイスの複雑で長い余韻をかけ合わせた、特別な料理と楽しめるラグジュアリーなノンアルコールブランドです。

従来品の何倍もの手間をかけることで実現するその高い品質は、ミシュラン星付きレストランやラグジュアリーホテルにも選ばれるほど。お酒を飲めない方も、五感で味わう至福の一杯をお楽しみください。

DOUXLESSが目指したのは、既存の枠組みにとらわれない「ジュースでもお茶でもない」全く新しいカテゴリーのノンアルコール飲料です。単体でおいしいのはもちろん、料理と合わせることで一段レベルが上がる設計を追求しています。

果汁の“厚み”を活かしながらも、ハーブやスパイスの複雑さを差し込むことで、従来のジュースのような濃度勝負ではない、まるでワインのように香りと味のバランスで料理と響き合う「主役級」のドリンクを実現しました。

 DOUXLESSは、ワインやジュースなどの既存の枠組みに無理に寄せるのではなく、お客様が本当にほしい体験を形にする、新しいカテゴリーのノンアルコールです。

特にレストランシーンを中心とした「食中のシーン」を前提に設計されており、実際に一流店のプロソムリエが使う技法を用いたキッチンベースの発想で、一般的な飲料の4〜5倍の手間をかけて丁寧に作られています。

そこから生まれる高い品質と比類なき味わいは高く評価され、ミシュラン星付きレストランやラグジュアリーホテルをはじめ、数多くのトップダイニングで採用されています。

DOUXLESSは果実由来の甘みを抑えつつ、複雑さ、余韻をハーブやスパイスなどで付与しています。ワインのような多角的なアプローチでペアリング提案ができる唯一のノンアルコールです。”

— 塚越 慎之介氏（ソムリエ／ドリンクディレクター）

ミシュランガイドの評価は、ホテルが最高3ミシュランキー、レストランが最高三ツ星とそれぞれ分かれており、星の数が増えるほど該当店は極めて少なくなります。

DOUXLESS（ドゥレス）はその中で最高評価に準ずる2ミシュランキーホテル、二つ星レストランに数多導入されている最高クオリティのノンアルコールです。

お一人様三万円超のミシュラン店の味わいを、一泊十万円超のラグジュアリーホテルの体験も―そのエッセンスを、一杯1,000円弱でご自宅でお楽しみいただけます。

DOUXLESS（ドゥレス）の前身である初期プロダクト「THE MID」は、その画期的なコンセプトと品質は市場から絶大な支持を得て、クラウドファンディング「Makuake」において目標達成率826%という驚異的な成功を収めました。