| 主原料 | リンゴ, 釜炒り茶, カモミール |
|---|---|
| 副原料 | 柚子, 塩 |
| ペアリング | サラダや魚介料理、蒸し鶏など |
| 推奨温度 | 8℃以下（冷蔵庫から出したて） |
| 内容量 | 500ml |
| 賞味期限 | 発送日より180日以上 |
| 保管方法 | 常温保存可能ですが、冷蔵庫の低温下での保管を推奨します |
ELEGANT APPLE "エレガントアップル"とは？
ふくよかなリンゴに柚子の果汁と皮でキレを与える
国産リンゴの比重をあえて抑え、穏やかな甘さにフローラルなカモミールを重ねることで、果実感に奥行きと複雑味をもたらしました。そこへ柚子果汁の爽やかな酸と、丁寧に抽出した柚子ピールのほろ苦さをブレンドし、食事と寄り添う上品なビター感へと昇華させています。
さらに、蒸し製ではなく釜炒り製法ならではの“釜香”を宿した釜炒り茶がリンゴと柚子をやさしく結び、清々しい渋味で口中をすっとリセット。爽快感とビターが重なりながらも決してくどくない余韻が続きます。
仕上げにフランスのゲランド地方で作られた天日塩をひとつまみ。ミネラルが味わいの輪郭をキリッと引き締め、全体の厚みを底上げしつつ、飲み飽きないバランスを実現しました。
味わい
苦みが織りなす、エレガントな余韻
はじめにリンゴのやわらかな甘味と穏やかな酸がやさしく広がり、続いて釜炒り茶の香ばしい渋味が舌をきゅっと引き締めます。
さらに柚子ピール由来のほろ苦さが重なり、イヤな甘さを残すことなく、苦味が余韻へと変化して心地よい飲後感をもたらします。
サラダや魚介料理、蒸し鶏など繊細な料理とも好相性で、アルコールを嗜むゲストとノンアル派が同じテーブルで優雅な高揚感を共有できます。
WHAT IS DOUXLESS?
飲まない方の、食中最高の選択肢に
DOUXLESS（ドゥレス）ブランドは、果実と茶葉、ハーブやスパイスの奥行きをかけ合わせた、料理のためのノンアルコール。
甘さを抑えた繊細な味わいで、お酒を飲む人も飲まない人も、同じテーブルで“最高の一杯”を楽しめる体験を届けます。
国内最高クラスの取り扱い実績
DOUXLESS（ドゥレス）はその品質とペアリングの思想が高く評価され、国内でも数十を超えるミシュラン星付きレストランや、トップラグジュアリーホテルで提供されているノンアルコールブランドです。
一流の料理人やソムリエに選ばれた品質と味わいは、そのままご自宅でもお楽しみいただけます。普段は特別なレストランでしか味わえない一杯を、ぜひ大切な食事やホームパーティのテーブルにどうぞ。
数多のトップソムリエたちとの合作
開発はすべてミシュラン店出身のソムリエが手がけています。さらには取引先のトップソムリエたちから数百を超えるフィードバックを預かり、1商品あたり最大200回以上という前例のない改良を重ねてまいりました。
そうしてようやく辿り着いたのが、現在のDOUXLESSの味わいです。この一杯は偶然ではなく、情熱と信頼関係の積み重ねによって生まれた結晶なのです。
極めて限られた販路
DOUXLESSは、その品質と世界観を守るため、販売先を限定しています。私たちの目と手が行き届き、提供方法や温度管理などが徹底できる環境でのみ取り扱っています。そのため、国内でもご購入いただける場所はごく限られています。
一流レストランやラグジュアリーホテル、そして公式オンラインストア──。だからこそ、どこで飲んでも変わらないクオリティをお約束できるのです。
Luxury Experience
ラグジュアリーなペアリング体験をあなたに
限られた数ではございますが、個人のお客様にも贈り物やご家庭で楽しめる商品をご用意しています。
店舗での導入をご検討の方には、専任スタッフが丁寧にご案内いたします。