試作β版を特別価格でご提供
この度、DOUXLESSブランド内でも特に人気のエレガントアップルとカオスグレープがアップデートします。
それに伴い、その試作商品を一部皆様に特別価格でご提供させて頂きます。
両商品大きな原料の変更はありませんが、カオスグレープに関してはワインにも使用されるブドウの品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を新たに採用し、より重厚かつリッチな味わいに仕上がっております。
最終製品版は味がさらに微調整される予定ではございますが、試作版で既に8割以上の完成度（飲む人によっては最終製品版よりお気に召されるかもしれません）であり、製品として全く劣りはございません。
ぜひお求めやすいこの機会に、購入をご検討頂けましたら幸いです。
| 主原料 | カベルネ, カシス, ダージリン |
|---|---|
| 副原料 | 黒胡椒, 青山椒, クローヴ |
| ペアリング | 肉料理, 煮込み料理など |
| 推奨温度 | 15℃前後（冷蔵庫→室温で10分） |
| 内容量 | 500ml |
| 賞味期限 | 26/5/20 |
| 保管方法 | 常温保存可能ですが、冷蔵庫の低温下での保管を推奨します |
【数量限定β版】CHAOS GRAPE - Cabernet Edition β版とは？
高級ワイン葡萄と紅茶、スパイスが
醸すヴィンテージ級の風格、重厚な余韻
主原料にはワインにも用いられる黒ぶどう品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を採択。濃厚な果実味と力強いタンニンを土台に、“シラー”と呼ばれる別品種特有のスパイシーな個性を取り入れた、両者の“いいとこ取り”の設計です。
シラーはしばしば「黒胡椒を思わせる香り」で知られます。このニュアンスを際立たせるため、ブラックペッパーと青山椒を抽出してブレンド。さらに紅茶で上質な渋味を重ね、脱アルコール飲料や単なるぶどうジュースでは到達し得ない複雑さ、奥行き、余韻を実現しました。
味わい
果実と紅茶のアロマ重なる、ワイン級の重厚さ
イタリアの果樹園で収穫された、濃厚で味の濃い黒葡萄と、甘酸っぱいカシスの果実感が口いっぱいに広がり、ワインの香りにも例えられるスパイスたちの複雑で立体的な刺激が後を追いかけます。
余韻として現れるのは、紅茶の王様、ダージリンの華やかな渋みとアロマ。まるで年代物のワインのような重厚感をお楽しみ頂ける一杯です。
赤身肉のローストやスパイスを効かせた煮込み料理と合わせれば、収斂味が脂を切り、スパイスのアクセントが料理と一体となって次の一口へ自然に誘います。
ノンアルコールながらフルボディの赤ワインにも通じる満足感を目指して開発されているため、アルコールを控えるゲストとワイン愛好家が同じテーブルで“同じ高揚感”を共有できるのが最大の魅力です。
What is DOUXLESS？
飲まない方の記憶に残る一杯に
ジュースでは甘すぎる。お茶だと物足りない。
これまでお酒を飲めない人が、特別な日に、特別な料理と楽しめるドリンクはあったでしょうか？
DOUXLESS（ドゥレス）はそんな現状を打破すべく生まれた、特別な料理と楽しむためのラグジュアリーなペアリングノンアルコールブランドです。
・ハレの日に - 誕生日やクリスマスなど
・親族の集まりに - 法事やお祝いの席で
・スマートな手土産 - 飲まない人がいる場に
・自分へのご褒美に - 特別な一杯を楽しむ
・特別な週末に - 週末のディナータイムに
果実, 茶葉, ハーブ, スパイスの繊細なレイヤーを重ねることで生まれる、ワインに匹敵する感動と、五感を満たす至福のひとときをぜひお楽しみください。
大切なパートナー、お友達へのギフトにも
DOUXLESSは、ギフトとしても多くのお客様にご好評いただいているブランドです。成人した方であれば、年齢や性別を問わず、どなたにもお楽しみいただける商品となっております。
私たちが目指したのは、ビールやワインの"代替品"ではありません。料理とともに楽しめる、記憶に残る一杯をゼロから設計したノンアルコール飲料です。そのためアルコール風味が苦手な方にも心地よく、日頃お酒を嗜まれる方にもご満足いただける奥行きと深く複雑な味わいを実現しました。
「お酒が苦手な方も、お酒が好きな方も。 相反する両者が同じテーブルで楽しめる。」そんな想いを込めた一杯になっております。
のし対応も承っておりますので、お祝いやお礼など、特別な日の贈り物としてぜひご活用ください。
※ベータ版は箱なしでのお届けとなりますので、ご了承ください
国内最高クラスの取り扱い実績
ミシュランガイドの評価は、ホテルが最高3ミシュランキー、レストランが最高三ツ星とそれぞれ分かれており、星の数が増えるほど該当店は極めて少なくなります。
DOUXLESS（ドゥレス）はその中で最高評価に準ずる2ミシュランキーホテル、二つ星レストランに数多導入されている最高クオリティのノンアルコールです。
お一人様三万円超のミシュラン店の味わいを、一泊十万円超のラグジュアリーホテルの体験も―そのエッセンスを、一杯1,000円弱でご自宅でお楽しみいただけます。
− ご体験いただける名店たち −
【ホテル】
【フレンチ】
- ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
- Restaurant Ryuzu
- ドミニク・ブシェ トーキョー
- ひらまつグループ （ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾐﾙ東京, 博多 etc.）
- Hills House Dining 33
- CIRPAS
- 馳走 西健一
- and more
【イタリアン】
【中華】
- 中国飯店 （富麗華, 麗穂）
- 銀座やまの辺
- KOBAYASHI
- TOKYO CHINOIS 神子
- 中國料理 跳龍門
- and more
【和食】
【others】
数多のトップソムリエたちとの合作
開発はすべてミシュラン店出身のソムリエが手がけています。さらには取引先のトップソムリエたちから数百を超えるフィードバックを預かり、1商品あたり最大200回以上という前例のない改良を重ねてまいりました。
そうしてようやく辿り着いたのが、現在のDOUXLESSの味わいです。この一杯は偶然ではなく、情熱と信頼関係の積み重ねによって生まれた結晶なのです。
極めて限られた販路
DOUXLESSは、その品質と世界観を守るため、販売先を限定しています。私たちの目と手が行き届き、提供方法や温度管理などが徹底できる環境でのみ取り扱っています。そのため、国内でもご購入いただける場所はごく限られています。
一流レストランやラグジュアリーホテル、そして公式オンラインストア──。だからこそ、どこで飲んでも変わらないクオリティをお約束できるのです。
LINE UP
まるで重厚なワイン、フルーティな日本酒
フレンチやイタリアン、割烹、鮨、中華。多様なレストランで採用されているDOUXLESSは、ワインや日本酒のように、食事を通して様々なお料理とお楽しみいただけます。
Luxury Experience
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DOUXLESSは一部の商品のみ購入可能となっておりますが、一度レストランでお飲み頂いた方、一般向けの商品をご購入頂いた方には、全商品をご購入頂ける「エクスペリエンス会員」権を発行しております。
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